Santa Maria Estonia Foodservice
Kana-quesadillad ananassisalsaga

Kana-quesadillad ananassisalsaga

9
  • 10 Min
  • 30 Min
  • 12 Koostisosa
  • Mild

Quesadillad on populaarne Mehhiko roog. Need koosnevad maitsvate täidiste ja juustuga tortiljadest, mida praetakse pannil, kuni juust on sulanud. Selles retseptis on tortiljad täidetud kanaliha, ananassisalsa, sibulate, juustu ja koriandriga. Serveerituna värske salati, praetud roheliste ubade ja küüslaugukastmega.

Mida osta

Portsjonite kogus
Kana-quesadilla
2 tk kanafilee
1 pk Santa Maria Nisutortilla
0.5 kott Santa Maria Fajita maitseainesegu
400 g riivjuust
3 tk rohelised sibulavarred
0.5 pott värske koriander
2 spl õli või või praadimiseks
150 g värsked rohelised oad
1 purk Santa Maria Ananassisalsa
150 g segasalat
0.5 tk laim

Kuidas valmistada

  1. Aseta kanafileed praepannile ja lisa fajita maitseainesegu.
  2. Prae kana keskmisel kuumusel umbes 3 minutit igalt küljelt, kuni see on läbi küpsenud ja kenasti pruun.
  3. Lõika fileed õhukesteks viiludeks ja aseta tortiljale koos riivitud juustu, ananassisalsa, viilutatud roheliste sibulate ja hakitud koriandriga (täidisest piisab 8 tortilja jaoks).
  4. Voldi tortilja poolkuukujuliseks ja prae keskmisel kuumusel mõlemalt küljelt, kuni juust on sulanud ja tortilja kuldpruun.
  5. Sega õli kausis roheliste ubadega.
  6. Prae ube ja maitsesta soolaga. Aseta salat kaussi ja pressi sellele laimimahla ja kata roheliste ubadega.
  7. Lõika kõik quesadillad pooleks ja aseta taldrikule.
  8. Serveeri salatiga.

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000