Santa Maria Estonia Foodservice

Et saaksime pakkuda paremat kogemust, kasutame oma kodulehel küpsiseid. Nõustudes saate näiteks salvestada oma lemmikretseptid. Rohkem infot küpsiste kohta

Kalatako

Kalatako

21
  • 120 Min
  • 8 Koostisosa
  • Mild

Proovi seekord teistmoodi takosi. Selles retseptis on krõbedad maisikausikesed täiedetud värske ja maitsva lõhe cevichega. Selle roa ettevalmistamine ei võta kaua aega, küll aga vajab ceviche vähemalt tunnike enne serveerimist külmkapis seismist.

Mida osta

Portsjonite kogus
Kalatako
1 pakk Santa Maria Mini Tako maisikausid
400 g lõhefilee
3 tk laimi
1 küüs küüslauku
1 pott koriandrit
2 tk tomatit
1 tk avokaado
2 dl magusat maisi

Kuidas valmistada

  1. Lõika lõhefilee (ilma nahata) väikesteks kuubikuteks. Haki koriander ja küüslauk.
  2. Pane lõhekuubikud kaussi ja pressi peale värskelt pigistatud laimimahl. Lisa juurde küüslauk, jalapeno ja koriander. Sega läbi.
  3. Pane see 1 tunniks külmkappi marineeruma. 
  4. Tükelda tomatid ja avokaado väiksemateks tükkideks
  5. Sega külmikus seisnud lõhe cevichele juurde tomatid, avokaado ja mais.
  6. Serveeri krõbedates maisikausikestes, maitsestamiseks lisa pisut soola ja naudi.

 

Huvitavaid fakte Tex Mexi ja selle kultuslike roogade kohta leiad siin!

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000