Santa Maria Estonia Foodservice
Kalahautis karri, mango ja kookospiimaga

Kalahautis karri, mango ja kookospiimaga

  • 15 Min
  • 15 Min
  • 13 Koostisosa
  • Medium

India kalahautis ilusate värvide ja värskete mango, ingveri ja laimi maitsetega. Serveeri hautist riisi ja naaniga.

Mida osta

Portsjonite kogus
Kalahautis
400 g valge kala filee, näiteks tursk
1 sibul, hakitud
1 roheline tšilli, hakitud
1 küüslauguküüs, hakitud
25 g või
1 värske mango, kuubikud
400 g Santa Maria Kookospiim
1 laimimahl
1 spl Santa Maria Kivisool
1 väike kimp värske koriander
1 spl Santa Maria India Mango Karri
Serveerimiseks
riis
Santa Maria Naan Bread Original
laim

Kuidas valmistada

  1. Lõika kala 3×3 cm tükkideks ja maitsesta jämesoolaga.
  2. Kuumuta võid pannil ja prae tükeldatud sibulat, küüslauku ja tšillit umbes 5 minutit, kuni need on pehmed. Keeda samal ajal riis vastavalt pakendil toodud juhistele.
  3. Lisa mangokarri ja maitsestamiseks soola. Prae 1–2 minutit, et vabaneksid karri maitsed. Lisa kookospiim, tükeldatud mango ja laimimahl. Kuumuta keemiseni.
  4. Lisa kala ja seejärel keeda rahulikult 4–5 minutit, kuni kala on valmis.
  5. Kaunista rooga värske koriandri ja laimiga. Serveeri riisi ja naaniga.

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000