Santa Maria Estonia Foodservice
Kalagratään kreemja valge pipra ja vokitud köögiviljadega

Kalagratään kreemja valge pipra ja vokitud köögiviljadega

  • 40 Min
  • Mild

Kala ja valge pipar on parimad sõbrad!

Mida osta

Portsjonite kogus
Kala
600 g tursafileed, portsjoniteks lõigatud
2 tl Santa Maria soola
2 näpuotsatäit Santa Maria Valge pipar
400 ml Santa Maria Kreemjas kookospiim
2 laimi koor
1 tl tšillipastat (Sambal Oelek)
Vokitud köögiviljad
2 spl rapsiõli
300 g pak choid e hiina lehtkapsast, tükkideks rebitud
250 g brokolit, väikesteks õisikuteks lõigatud
2 rohelise sibula vart, viilutatud
2 näpuotsatäit Santa Maria Kivisool
Serveerimiseks
4 portsjonit riisi
2 laimi, poolitatud

Kuidas valmistada

  1. Eelkuumuta ahi 175 °C-ni, maitsesta kala soola ja pipraga.
  2. Vispelda kooskospiim, laimikoor ja tšillikaste küpsetuspannil, pane kala kookospiima ja küpseta ahjus u 20 minutit.
  3. Keeda riis.
  4. Kuumuta sügaval pannil õli ja prae köögiviljad kergelt läbi- u 2 minutit. Maitsesta soola ja pipraga.
  5. Serveeri kala vokitud köögiviljade, riisi ja laimiga.

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000