Santa Maria Estonia Foodservice
India võikana

India võikana

15
  • Mild

Tervisliku toidu eksperdi Erik Orgu poolt loodud maitsev retsept!

Mida osta

Portsjonite kogus
450 g nahata kanakintsuliha
90 ml vahukoort
230 gr sibulat
120 g võid
560 g 100% tomatipüreed
170 g valget riisi
280 g lambasalatit
ingverijuur
värsket koriandrit
küüslauku
värskelt pressitud laimimahla
Santa Maria Kivisool
Santa Maria Garam Masala maitseainesegu
Santa Maria Köömned

Kuidas valmistada

  1. Lase kuumal pannil pool või kogusest sulada ja parae siis kana pannil nii, et kana oleks pruun, kana ei pea olema täiesti läbi küpsenud.
  2. Haki sibul ja sulata teine pool võist kuumal pannil ja prae sibulat 2-3 minutit. Lisa pannile purustatud küüsaluk, garam masala maitseainesegu, purustatud ingver, tšilli, sool ja jahvatatud köömned. Kuumuta segu 1 minut ja lisa tomatipüree.
  3. Kuumuta segu keemiseni ja lase tasasel tulel keeda 5 minutit, lisa vahukoor ja kana ning lase 15 minutit podiseda.
  4. Senikaua pese riis ja keeda soolvees.
  5. Pese ja kuivata salat.
  6. Serveeri võikana salati ja riisiga, kaunista ja maitsesta laimi ning koriandriga.

Erik Orgu 100 uut tervislikku retsepti

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000