Santa Maria Estonia Foodservice
India pilaff kanaga

India pilaff kanaga

4
  • Mild

Tervisliku toidu eksperdi Erik Orgu poolt loodud maitsev retsept!

Mida osta

Portsjonite kogus
530 g nahata kanakintsuliha
200 g sibulat
140 g võid
200 g valget riisi
200 g lambasalatit
värsket peterselli
Santa Maria Tellicherry must pipar
Santa Maria Paprika, jahvatatud
Santa Maria Organic küüslaugupulber

Kuidas valmistada

  1. Koori ja haki sibuk ning keeda koos kanaga soolvees 15-20 minutit. Kui kana on valmis, tõsta tükid veest välja ja vala puljong läbi sõela, et oleks selge vedelik.
  2. Vala puljong potti, lisa või, küüslaugupulber, pipar, paprikapulber ja kuumuta keemiseni, seejärel keera kuumus väiksemaks ja jäta podisema.
  3. Tükelda kana ja petersell väikesteks tükkideks ning pese salat.
  4. Pese riis ja pane puljongisse keema. Võta nii palju puljongit ära, et jääks riisi peale 1-2 cm puljongit. Keeda kuni puljong on ära aurustunud, lisa kana ja petersell ning sega hoolikalt.
  5. Serveeri salatiga.

Erik Orgu 100 uut tervislikku retsepti

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000