Santa Maria Estonia Foodservice

Et saaksime pakkuda paremat kogemust, kasutame oma kodulehel küpsiseid. Nõustudes saate näiteks salvestada oma lemmikretseptid. Rohkem infot küpsiste kohta

Grillitud veiseliha maguskartuli friikate ja Prästosti juustuga

Grillitud veiseliha maguskartuli friikate ja Priest juustuga

  • 10 Min
  • 40 Min
  • 10 Koostisosa
  • Medium

Grillitud veiseliha hõrkude maguskartuli friikate ja riivitud Priest juustuga. Serveerige külma tšillimajoneesiga.

Mida osta

Portsjonite kogus
BBQ kuivmarinaadis veisesteik
1 pakk Santa Maria Universaalne kuivmarinaadisegu
700 g veise rinnatüki biifsteeki
Priest juustuga kartulichipsid
6 tk maguskartulit
2 spl rapsiõli
0.5 tl Santa Maria Tellicherry must pipar
1 tl Santa Maria Kivisool
1 dl priest juust
0.5 dl murulauk
Tšillimajonees
3 tl Santa Maria Tšillisädemed
1.5 dl majonees

Kuidas valmistada

BBQ kuivmarinaadis veisesteik    

Lõika steik neljaks tükiks. Hõõru steigilõike mõlemalt poolt kuivamarinaadiseguga. Grilli steiki otsesel kuumusel, umbes 3 minutit mõlemalt poolt kuni sisetemperatuur on 56°C.

Priest juustuga kartulichipsid

Eelkuumuta ahi 250°kraadini. Koori ja lõika maguskartul piklikeks pulkadeks ja aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Piserda üle rapsiõliga, maitsesta soola ja pipraga ning sega ühtlaselt. Küpseta ahjus 30-35 minutit kuni kartulipulgad on  küpsed ning kuldpruunid.

Tõsta kartulid ahjust välja ning lase kergelt jahtuda. Puista üle riivitud juustu ja murulauguga. Serveeri!

Tšillimajonees

Maitsev külm kaste liha kõrvale. Sega tšillipipar ja majonees ning serveeri!

 

 

NB! Nippe-trikke ja häid grillinõuandeid leiad siin!

NB! Erinevaid maitseid ja retsepte argipäeva roogadeks leiad siin!

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000