Santa Maria Estonia Foodservice
Grillitud peasalat ja avokaado

Grillitud peasalat ja avokaado

  • 5 Min
  • 5 Min
  • 9 Koostisosa
  • Medium

Grillitud köögiviljad on ülimalt maitsvad. Pintseldage neid vähese õliga ja asetage mõneks minutiks grillile. Seejärel niristage köögiviljadele maitsvat kastet ning raputage peale riivitud parmesani juustu ja tšillihelbeid.

Mida osta

Portsjonite kogus
Grillitud peasalat ja avokaado
300 g peasalatit (Little gem)
5 g Santa Maria Tšillipipar Red Hot, helbed
avokaado
1 spl rapsiõli
1 spl sidrunimahla
2 spl oliivõli
1 tl Santa Maria Kivisool
0.5 tl Santa Maria Tellicherry must pipar
1 dl riivitud parmesani juust

Kuidas valmistada

  1. Lõigake salatipea ja avokaado pooleks. Eemaldage avokaadol kivi.
  2. Pintseldage köögiviljade lõikepinda rapsiõliga.
  3. Asetage grillile, lõikepind allpool, ja grillige suurel kuumusel kuldpruuniks, u 4 min.
  4. Tõstke peasalat ja avokaado taldrikule.
  5. Segage omavahel sidrunimahl, oliiviõli, sool ja must pipar ning niristage köögiviljadele. Raputage peale tšillihelbeid ja riivitud parmesani.
  6. Serveerige!

 

Erik Orgu 100 uut tervislikku retsepti

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000