Santa Maria Estonia Foodservice
Grillitud mee ja vanilje rabarberid kardemoni kreemi ja grillitud valge šokolaadiga

Grillitud mee ja vanilje rabarberid kardemoni kreemi ja grillitud valge šokolaadiga

  • 20 Min
  • 11 Koostisosad
  • Mild
  • Kuidas valmistada
  • Mida osta

Üllata oma lähedasi magustoiduga, mis valmib ahju asemel hoopis grillil! Kiirelt valmiv maitsev magustoit, milles on tunda kaneeli, ingverit, vaniljet ja kardemoni.

  1. Koori ja lõika rabarberid umbes 5cm pikkusteks tükkideks. Aseta need topelt paksusega fooliumile ja nirista peale mett. 
  2. Lõika vaniljekaun pooleks ja kraabi seemned välja.
  3. Võta katsmepan ja aseta sinna vaniljekaunad ja seemned, kaneelikoor, või ja ingver. Sulata või ja vala rabarberile peale. Paki rabarberid üleni fooliumisse ja küpseta kõrgel temperatuuril 10-15 minutit.
  4. Murra valge šokolaad väiksemateks tükkideks ja aseta need topelt paksusega fooliumi peale, mille ääred on üles keeratud. Pane fooliumist alusega grillile ja grilli kuni šokolaad on võtnud kuldpruuni värvuse. Jahuta ja tee puruseks.
  5. Lisa kõiki kardemonikreemi koostisosad koorele ja löö kergelt vahule. 
  6. Serveeri rabarberid koos kreemi ja valge šokolaadi puruga.
Portsjonite kogus
Koostisosad
2 tk rabarbereid
2 spl vedelat mett
0.5 tk Santa Maria Vanillikaun
0.5 tk Santa Maria Kaneelikoor
1.5 spl võid
0.5 spl värsket ingverit
75 g valget šokolaadi
foolium
Kardemonikreem
100 g koor
0.5 tk Santa Maria Vanillikaun
0.5 tl tuhksuhkur
Santa Maria Kardemon, jahvatatud
Koostisosad
4 tk rabarbereid
4 spl vedelat mett
1 tk Santa Maria Vanillikaun
1 tk Santa Maria Kaneelikoor
3 spl võid
1 spl värsket ingverit
150 g valget šokolaadi
foolium
Kardemonikreem
200 g koor
1 tk Santa Maria Vanillikaun
1 tl tuhksuhkur
Santa Maria Kardemon, jahvatatud
Koostisosad
8 tk rabarbereid
8 spl vedelat mett
2 tk Santa Maria Vanillikaun
2 tk Santa Maria Kaneelikoor
6 spl võid
2 spl värsket ingverit
300 g valget šokolaadi
foolium
Kardemonikreem
400 g koor
2 tk Santa Maria Vanillikaun
2 tl tuhksuhkrut
Santa Maria Kardemon, jahvatatud

Saada retsept e-mailile

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000