Santa Maria Estonia Foodservice

Et saaksime pakkuda paremat kogemust, kasutame oma kodulehel küpsiseid. Nõustudes saate näiteks salvestada oma lemmikretseptid. Rohkem infot küpsiste kohta

Erik Orgu Bravo Maestro takod

Erik Orgu Bravo Maestro takod

2
  • 20 Min
  • 15 Min
  • 14 Koostisosa
  • Mild

Panime võistlustulle Erik Orgu ja Joel Ostrati, kes valmistasid tako väljakutsel luksuslikust üllatuskomponendist, kammkarbist, takosid. Siin on Erik Orgu Ameerika-hõnguline takoretsept.

Mida osta

Portsjonite kogus
2 tk avokaadot
0.5 tl Santa Maria Kivisool
1 tl Santa Maria Tellicherry must pipar
tšilli
1 tk laimi
värske koriander
Kammkarbid
10 tk kammkarbid
1 spl võid
0.5 tl Santa Maria Kivisool
0.5 tl Santa Maria Ingver jahvatatud
1 küüs küüslauku
BBQ peekon
130 g peekonit
Santa Maria BBQ kaste universaalne
Serveerimiseks
jääsalat
1 pakk Santa Maria Mini Taco maisikausid

Kuidas valmistada

Guacamole

  1. Puhasta avokaadod ja püreesta.
  2. Maitsesta soola ja pipraga. Lisa oma maitse järgi värsket tšillit, pigista laimimahla ja haki värsket koriandrit. Sega korralikult läbi.

Kammkarbid

  1. Prae kammkarbid võis, maitsesta soola, jahvatatud ingveri ja küüslauguga.

BBQ peekon

  1. Prae peekon ja pintselda BBQ kastmega.

Serveeri

  1. Kuumuta ahjus maisikausid.
  2. Pane maisikausi põhjale jääsalat, siis BBQ-peekon ja kammkarbid ning kõige peale guacamole.
  3. Tulisust lisa terava tšillikastmega ning peale pigista laimimahla.

 

 

Videot tako väljakutsest vaata siin!

Huvitavaid fakte Tex Mexi ja selle kultuslike roogade kohta leiad siin!

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000