Santa Maria Estonia Foodservice
Caesari salat grillitud kana ja parmesani juustuga

Caesari salat grillitud kana ja parmesani juustuga

1
  • 15 Min
  • 70 Min
  • 14 Koostisosa
  • Mild

Tõeliselt maitsev salat, mis on inspireeritud klassikalisest Caesari salatist. Salat on kaetud grillitud kana, maitsva parmesani juustu ja imelise kastmega.

Mida osta

Portsjonite kogus
Kanasalat
500 g kanafileed
1 pakk Santa Maria Kanamarinaad
1 tk romaine salatit
0.5 tk kurk
1 karp kirss-tomat
riivitud parmesani juustu
Kaste
2 tk munakollast
1.5 spl dijoni sinep
1.5 spl valge veiniäädikas
1 dl oliivõli
0.5 dl toiduõli
2 tk sardiinid
1.5 tl Santa Maria Liha üldmaitseaine, 51 g
1.5 dl riivitud parmesani juustu

Kuidas valmistada

  1. Aseta kanafilee kilekotti. Vala sisse marinaad ja marineeri vähemalt 1 tund.
  2. Grilli kanafileed keskmisel kuumusel mbes 3 minutit mõlemalt küljelt.
  3. Sega kastmeks kokku munakollased, Dijoni sinep ja valge veiniäädikas. Kasuta köögikombaini või käsiblenderit. Sega hoolikalt oliiviõli ja küpsetusõli. Lisa anšoovised, grillimaitseaine ja parmesani juust.
  4. Poolita kokteiltomatid ja lõika kurk kangideks. Sega salat, kurk ja tomatid kastmega ning riivi peale parmesani juustu.
  5. Serveeri salatit grillitud kanaga.

 

 

NB! Erinevaid maitseid ja retsepte argipäeva roogadeks leiad siit!

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000