Besee
- 60 Min
- 4 Koostisosa
- Mild
Need beseed on väljast mõnusalt krõbedad ja seest ideaalselt pehmed. Perfektse tekstuuri saamiseks vahustatakse tainas soojal vesivannil. Besee on maitsev koos jäätisega või klassikaliselt koos vahukoore ja šokolaadikastmega.
Mida osta
Portsjonite kogus
| Besee |
|---|
| 14 tk munavalget |
| 11 dl suhkrut |
| 1 tl Santa Maria soola |
| 1 tl sidrunimahla |
| Soovi korral |
|---|
| Santa Maria jahvatatud kardemoni |
| Santa Maria vanillikauna |
| Santa Maria jahvatatud kaneeli |
| Santa Maria piparkoogimaitseainet |
Kuidas valmistada
- Eelsoojenda ahi 130°C.
- Sega roostevabast terasest kausis munavalged suhkru, soola ja sidrunimahlaga.
- Vahusta segu suurel kiirusel vesivannil kuniks segu muutub soojaks. Tõsta kauss vesivannilt ning jätka vahustamist, kuni segu on jahtunud.
- Erilisema maitse saamiseks lisa beseesegule oma lemmikvürtsi, näiteks kardemoni, vanillit, kaneeli või piparkoogimaitseainet.
- Aseta beseed lusika või tordipritsi abil küpsetuspaberiga kaetud
ahjuplaadile. - Küpseta umbes tund aega. Beseedel peaksid jääma väljast krõbedad, kuid seest pehmed.
NB! Erinevaid maitseid ja retsepte argipäeva roogadeks leiad siin!
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000