- Kuidas valmistada
- Mida osta
Tervisliku toidu eksperdi Erik Orgu poolt loodud maitsev retsept!
- Määri liha BBQ-kastmega kokku: kasuta 1 spl kastet ca 500 g liha kohta või 1 tl ca 250 g liha kohta ning lase mõned minutid seista. Ideaalis marineeri liha juba eelneval päeval.
- Küpseta liha ahjus grillrežiimil 200ºC juures või grilli tulel, kuni liha on valmis.
- Riivi porgand, lõika kapsas peeneteks ribadeks ning sega hapukoorega kokku, maitsesta soola ja pipraga.
- Grilli tulel või prae pannil maisitõlvikut 3-5 minutit, pöörates seda, et iga külg saaks kuumust. Pärast küpsetamist määri peale või ja maitsesta soolaga.
- Serveeri liha salati ja maisiga.
Portsjonite kogus
| 97.5 g 20% hapukoort |
| 320 g maisitõlvikuid |
| 160 g peakapsast |
| 160 g porgandit |
| 320 g seakaelakarbonaadi |
| 50 g võid |
| Santa Maria Universaalne Ameerika BBQ-kaste |
| Santa Maria Kivisool |
| Santa Maria Tellicherry must pipar |
| 195 g 20% hapukoort |
| 640 g maisitõlvikuid |
| 320 g peakapsast |
| 320 g porgandit |
| 640 g seakaelakarbonaadi |
| 100 g võid |
| Santa Maria Universaalne Ameerika BBQ-kaste |
| Santa Maria Kivisool |
| Santa Maria Tellicherry must pipar |
| 390 g 20% hapukoort |
| 1280 g maisitõlvikuid |
| 640 g peakapsast |
| 640 g porgandit |
| 1280 g seakaelakarbonaadi |
| 200 g võid |
| Santa Maria Universaalne Ameerika BBQ-kaste |
| Santa Maria Kivisool |
| Santa Maria Tellicherry must pipar |
Retseptis kasutatud tooted
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000