Santa Maria Estonia Foodservice

Et saaksime pakkuda paremat kogemust, kasutame oma kodulehel küpsiseid. Nõustudes saate näiteks salvestada oma lemmikretseptid. Rohkem infot küpsiste kohta

Avokaadosupp

Avokaadosupp

8
  • 20 Min
  • 16 Koostisosa
  • Medium

Mõnusalt kreemine ja kergelt vürtsikas avokaadosupp, mida serveeritakse maisi ja terava tšillikastmega.

Mida osta

Portsjonite kogus
Avokaadosupp
0.5 tk sibulat
0.5 küüs küüslauku
1 tk rohelist tšillit
1 spl oliivõli
7 dl vett
2 spl köögiviljapuljongit
1 dl crème fraiche'd
4 tk avokaadot
1 tk laimi koor ja pigistatud mahl
0.5 tl Santa Maria Sool
Santa Maria Tellicherry must pipar
Serveerimiseks
1 tk maisitõlvik
1 tk avokaado
0.5 pott murulauku
0.5 pott koriandrit
Santa Maria Terav tšillikaste

Kuidas valmistada

  1. Prae sibul, küüslauk ja roheline tšilli suures kastrulis õlis laskmata neil
    pruunistuda.
  2. Lisa vesi, puljong ja crème fraiche. Lase keema tõusta.
  3. Poolita avokaado, eemalda kivi ja koor. Lõika väikesteks tükkideks.
  4. Lisa avokaado supile ja püreesta saumikseriga.
  5. Lisa laimimahl, sool ja pipar.
  6. Garneeri supp röstitud maisi, avokaado, murulaugu, tilga oliivõli ja terava tsillikastmega.

 

Huvitavaid fakte Tex Mexi ja selle kultuslike roogade kohta leiad siin!

NB! Erinevaid maitseid ja retsepte argipäeva roogadeks leiad siin!

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000