Santa Maria Estonia Foodservice

Et saaksime pakkuda paremat kogemust, kasutame oma kodulehel küpsiseid. Nõustudes saate näiteks salvestada oma lemmikretseptid. Rohkem infot küpsiste kohta

Ahjus küpsetatud tatrapuder

Ahjus küpsetatud tatrapuder

3
  • Mild

Tatar on suur eestlaste lemmik. Siin on üks lihtne lihavaba retsept tatrapudrust, mis valmib ahjus. Serveeri hapukoorega.

Mida osta

Portsjonite kogus
Tatrapuder
200 g tatart
1 tk porgandit
1 tk porrulauku
50 ml päikesekuivatatud tomateid
400 ml aedviljapuljongit
20 g võid
Santa Maria persilladet
Santa Maria soola
Santa Maria Tellicherry musta pipart

Kuidas valmistada

  1. Võta pott, mida saad ahjus kasutada. 

  2. Kuumuta potis või ja lisa hakitud porru, porgand ja päikesekuivatatud tomatid. 

  3. Lisa juurde tatar ja küpseta mõni minut. 

  4. Sega korralikult läbi, raputa soola, pipart, peterselli ja vala juurde 400 ml puljongit või vett. 

  5. Eelkuumuta ahi 190 kraadi juurde. 

  6. Pane potile kaas või foolium peale ning pane ahju. Küpseta seal umbes 20 minutit kuniks vedelik on aurustunud.  

 

 

 

Erinevaid maitseid ja retsepte argipäeva roogadeks leiad siin!

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000