Santa Maria Estonia Foodservice

Et saaksime pakkuda paremat kogemust, kasutame oma kodulehel küpsiseid. Nõustudes saate näiteks salvestada oma lemmikretseptid. Rohkem infot küpsiste kohta

Ahjus küpsetatud seakaelakarbonaad

Ahjus küpsetatud seakaelakarbonaad

17
  • 7 Koostisosa
  • Mild

See maitseküllane roog annab sealihale uued värvid ja maitsed.

Mida osta

Portsjonite kogus
Ahjus küpsetatud seakaelakarbonaad
1 g kaelakarbonaadi
3 küünt küüslauku
1 spl sinepit
3 spl õli
100 ml valget veini
2 tl Santa Maria Jahimehesegu
1 tl Santa Maria soola

Kuidas valmistada

  1. Kuivata karbonaaditükk köögipaberiga ja tee lihasse 1,5 cm sügavused sisselõiked.
  2. Purusta küüslauk ning sega veini, õli, soola ning jahimeheseguga.
  3. Vala marinaad lihale ja hõõru igast küljest sisse. Keera lihatükk tihkelt õliga määritud fooliumisse. Lase 1 tund seista.
  4. Eelsoojenda ahi 180 °C ja küpseta liha 1 tund.
  5. Ava foolium ja küpseta veel 40 minutit.
  6. Võta liha ahjust välja, lase seista 20 minutit ja lõika sobiva suurusega tükkideks.

 

 

NB! Erinevaid maitseid ja retsepte argipäeva roogadeks leiad siin!

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000