Santa Maria Estonia Foodservice
Ahjukartulisalat

Ahjukartulisalat

2
  • 15 Min
  • 30 Min
  • 13 Koostisosa
  • Mild

Pakkuge maitsvat ahjukartulisalatit, mis on ideaalne lisand grillroogadele. Lisage ahjus küpsetatud kartulitele värsket maitserohelist ja kastet.

Mida osta

Portsjonite kogus
Ahjukartulisalat
1 kg kartuleid
2 sl rapsiõli
0.5 tl soola
1 tl Santa Maria Tellicherry must pipar
1 dl majoneesi
0.5 tl Santa Maria Tšillipipar Ancho Style
1 laimi mahl
3 rohelist sibulat
100 g lehtpeterselli, hakitud
100 g koriandrit, hakitud
8 redist, õhukeselt viilutatud

Kuidas valmistada

  1. Eelsoojenda ahi 225 °C.
  2. Peske ja tükeldage kartulid. Asetage need kuumakindlasse nõusse. Niristage peale rapsiõli, lisage soola ja pipart. Küpsetage kartulid ahjus krõbedaks ja kuldpruuniks, u 20–30 min.
  3. Laske kartulitel veidi jahtuda.
  4. Segage majonees maitseainete ja laimimahlaga. Maitsestage soolaga.
  5. Segage kartulid kastmega läbi ja tõstke taldrikule.
  6. Raputage peale hakitud rohelist sibulat, peterselli, koriandrilehti ja rediseid.

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000