Santa Maria Estonia Foodservice
Lõhe arbuusisalatiga
1

Lõhe arbuusisalatiga

  • 10 Min
  • 15 Min
  • 10 Koostisosad
  • Medium
  • Kuidas valmistada
  • Mida osta

Kuivmarinaadiga grillitud lõhe viib keele alla ja valmib kiiresti ning arbuusisalat lisab roale värskust.

Arbuusisalat

  1. Aseta arbuusikuubikud taldrikule, puista üle murendatud fetajuustu, tšillihelveste, musta pipra, laimimahla ja oliiviõliga. Kaunista värske mündiga.

Lõhe

  1. Hõõru lõhe kuivmarinaadiseguga kokku.
  2. Grilli kala kaudsel kuumusel u 12 min, kuni sisetemparatuur on 56 °C. Kui soovid krõbedamat nahka, siis küpseta otse süte kohal u 5 min, kuni kala on krõbe ja kuldne.
  3. Serveeri BBQ-kastme ja arbuusisalatiga.
Portsjonite kogus
Arbuusisalat
0.5 kg arbuusi, kuubikuteks lõigatud
100 g fetajuustu, murendatud
0.5 tl Santa Maria tšillihelbeid
0.25 tl Santa Maria Tellicherry must pipar
0.5 spl laimimahla, värskelt pressitud
1 sol oliiviõli
1 spl värsket münti
Lõhe
0.5 pakk Santa Maria Universaalne kuivmarinaadisegu
300 g lõhefileed (4x 150 g tükki)
Santa Maria Ameerika BBQ-kaste röstitud küüslauguga
Arbuusisalat
1 kg arbuusi, kuubikuteks lõigatud
200 g fetajuustu, murendatud
1 tl Santa Maria tšillihelbeid
0.5 tl Santa Maria Tellicherry must pipar
1 spl laimimahla, värskelt pressitud
2 sol oliiviõli
2 spl värsket münti
Lõhe
1 pakk Santa Maria Universaalne kuivmarinaadisegu
600 g lõhefileed (4x 150 g tükki)
Santa Maria Ameerika BBQ-kaste röstitud küüslauguga
Arbuusisalat
2 kg arbuusi, kuubikuteks lõigatud
400 g fetajuustu, murendatud
2 tl Santa Maria tšillihelbeid
1 tl Santa Maria Tellicherry must pipar
2 spl laimimahla, värskelt pressitud
4 sol oliiviõli
4 spl värsket münti
Lõhe
2 pakk Santa Maria Universaalne kuivmarinaadisegu
1200 g lõhefileed (4x 150 g tükki)
Santa Maria Ameerika BBQ-kaste röstitud küüslauguga

Saada retsept e-mailile

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000