Santa Maria Estonia Foodservice

Et saaksime pakkuda paremat kogemust, kasutame oma kodulehel küpsiseid. Nõustudes saate näiteks salvestada oma lemmikretseptid. Rohkem infot küpsiste kohta

BBQ-kana grillitud avokaadoga

BBQ-kana grillitud avokaadoga

1
  • 15 Min
  • 15 Min
  • 11 Koostisosa
  • Medium

Marinaad lisab kanale maitset ja muudab liha pehmeks, BBQ-kaste annab aga isuäratava läike.

Mida osta

Portsjonite kogus
BBQ-kana
4 tk kanafileed
1 pakk Santa Maria Kanamarinaad
Santa Maria Suitsumaitseline Ameerika BBQ-kaste
Grillitud avokaado parmesani ja tšilliga
2 tk avokaadot
1 spl rapsiõli
1 spl sidrunimahla
2 spl oliivõli
1 tl Santa Maria Kivisool
0.5 spl Santa Maria Tellicherry must pipar
4 g Santa Maria Tšillipipar Red Hot, helbed
100 ml riivitud parmesani juustu

Kuidas valmistada

BBQ-kana

  1. Marineeri kanafileesid vähemalt tund aega.
  2. Grilli kana kaudsel kuumusel kaane all u 15 min.
  3. Seejärel tõsta kana otsesele kuumusele ja pintselda üle BBQ-kastmega.
  4. Grilli veel 5 min, kuni liha sisetemperatuur on 65 °C.

Grillitud avokaado parmesani ja tšilliga

  1. Pintselda avokaadosid rapsiõliga.
  2. Grilli lõigatud poole peal u 4 min, kuni avokaadod on saanud kaunid grillitriibud. Tõsta taldrikule.
  3. Sega omavahel sidrunimahl, oliiviõli, sool ja pipar ning tilguta avokaadodele.
  4. Puista üle tšillihelveste ja parmesani juustuga.

Nipp! Rooma salatit võib grillida samamoodi nagu avokaadosid.

 

 

NB! Nippe-trikke ja häid grillinõuandeid leiad siin!

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000