Santa Maria Estonia Foodservice
Ahjulõhe sidrunipipraga

Ahjulõhe sidrunipipraga

3
  • 25 Min
  • 9 Koostisosa
  • Mild

Hapukas sidrun ja must pipar tõstavad lõhe uuele tasemele- lihtne ja maitsev!

Mida osta

Portsjonite kogus
Lõhe
4 lõhefilee tükki (à 150 g)
0.5 spl oliivõli
1 spl Santa Maria Sidrunipipar
3 värsket tillioksa
Sidrunipiprakaste
2 spl Santa Maria Sidrunipipar
2 dl crème fraiche’i
Herned
200 g suhkruherneid
0.5 tl soola
1 spl võid

Kuidas valmistada

Lõhe:

  1. Eelsoojenda ahi 200 °C.
  2. Pintselda lõhe oliivõliga üle ja aseta ahjuvormi.
  3. Maitsesta kala sidrunipipraga ja küpseta ahjus 10 min.
  4. Kaunista värske tilliga.

Sidrunipiprakaste:

  1. Sega omavahel sidrunipipar ja crème fraiche.

Herned:

  1. Täida potist 2/3 veega, lisa sool ja lase veel keema tõusta.
  2. Lisa herned keevasse vette ja keeda üks minut.
  3. Kurna ja sega võiga. Serveeri kausis.

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000