Santa Maria Norge Foodservice
Christmas spices

5 populære julekrydder

Våre mest populære krydder i julen er nellik, safran, kardemomme og kanel. Vi har også satt sammen en supergod blanding til pepperkakekrydder. Lær mer om de klassiske julekrydderne og finn nye favorittoppskrifter.

1. Nellik

Nellik har en søt smak med en kraftig karakter. Hel nellik brukes i kjøttretter, gryter og bakverk, men de er også egnet til dekorasjon. For eksempel på juleskinken.

nejlika

2. Safran

Safran har en søt og blomstrete smak og er sterkt forbundet med julen. Safran er mye brukt i Lussekatter, safrankaramell og mudcake med hvit sjokolade er en drøm for alle safranelskere.

saffran

3. Kanel

Kanel er et søtt og aromatisk krydder som er perfekt for desserter og bakverk. Kanel brukes vanligvis i kanelboller, men det passer også godt i disse sjokoladetrøflene som er et must til jul.

kanel

 

4. Kardemomme

Kardemomme er et mildt og aromatisk krydder. Den rike smaken passer godt i både mat, drikke og bakverk, som en fantastisk Rocky Road Fudge.

Kardemumma

5. Den perfekte blandingen til pepperkaker

Det perfekte pepperkakekrydderet er en blanding av kanel, ingefær, nellik og kardemomme. Pepperkaker er fantastisk godt og det er faktisk veldig enkelt å lage hjemmelaget pepperkakedeig. Se oppskrift her

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280

{{!-- --}}