Kepimo ant grotelių trukmė ir temperatūra

Tik nuo jūsų skonio priklauso, kiek iškepusi turi būti mėsa, tačiau norėdami bent kiek jums padėti, pateikiame vištienos, mėsos ir žuvies kepimo laiką ir rekomenduojamą temperatūrą kepamo produkto viduje.

Ant grotelių kepta jautienos išpjova (nepjaustyta)

30–50 min., 52–55 °C vidutiniškai iškepusi

Nugarinės kepsnys, antrekotas

2–3 min. viena pusė, 50–55 °C vidutiniškai iškepusi

Kepta kiaulienos nugarinė (nepjaustyta)

30 min., 65–70 °C

Mėsainiai

2 min. viena pusė, 60–65 °C

Ėrienos šonkauliai

2–3 min. viena pusė, 60–65 °C

Kiaulienos nugarinė, kiaulienos pjausnys

3–4 min. viena pusė, 80 °C

Vištienos krūtinėlė

10–12 min., 72 °C. Nuvalykite sultis.

Vištienos su kaulu gabalėliai

15–20 min., 82 °C. Nuvalykite sultis.

Viščiukas (visas)

Apie 1 val., 82 °C. Nuvalykite sultis.

Lašiša

3–4 min. viena pusė, 48–52 °C

Nepjaustyta ant grotelių kepta lašiša, kurios pusė su oda liečiasi prie grotelių

12 mins., 48-52 °C

Menkių filė

4–6 min. viena pusė, 48–52 °C

Apvirtos omarų puselės

2–3 min. viena pusė

Atkreipkite dėmesį į tai, kad tai tik apytikslis kepimo ant grotelių laikas, nes skiriasi mėsos dydis. Akivaizdu  ir tai, kad kai kuriems labiau patinka, kai mėsa būna mažiau iškepusi.