Santa Maria Lietuva Foodservice
Žuvies tako sevičė su čipotlės majonezu

Žuvies tako sevičė su čipotle majonezu

  • 30 Min
  • 120 Min
  • 16 Ingredientai
  • Mild

Tai pats gaiviausias tako, kokį kada nors ragavote! Traškios tako geldelės, užpildytos seviče iš lašišos, pjaustytų daržovių, česnako, kalendros ir žaliųjų citrinų sulčių. Tako patiekiami su salotų lapais ir Chipotle aitriosiomis paprikomis pagardintu majonezu.

Ką pirkti

Porcijų kiekis
Patiekti
1 pak. Santa Maria Mini Taco Tubs
0.5 gūžės aisbergo salotų
Chipotle majonezas
1 valg. š. Santa Maria Aitriosios paprikos Chipotle
200 g majonezo
1 žiupsnelis druskos
Sevičė
400 g lašišos filė (tinka ir balta kieta žuvis arba didelės krevetės)
3 žaliosios citrinos
2 pomidorai
0.5 svogūno
1 česnako skiltelė
2 valg. š. supjaustytos šviežios kalendros
1 avokadas
0.5 mango
1 arb.š. druskos
2 žiupsneliai juodųjų pipirų
1 valg. š. alyvuogių aliejaus

Kaip paruošti

Sevičė

  1. Žuvį supjaustykite 1 cm gabaliukais, sudėkite į dubenį ir išspauskite ant jų žaliųjų citrinų sulčių. Sumaišykite ir palikite pastovėti šaldytuve maždaug 2 valandas.
  2. Nupilkite visą žuvies skystį.
  3. Smulkiai supjaustykite svogūną ir kalendras. Supjaustykite kubeliais avokadus ir mangus. Išimkite pomidorų šerdį ir supjaustykite kubeliais. Viską sumaišykite dubenyje ir išspauskite česnaką. Pridėkite druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų ir alyvuogių aliejaus. Pabaigoje atsargiai įmaišykite žuvį.
  4. Sevičę patiekite mini tako geldelėse su smulkiai supjaustytomis „Iceberg“ salotomis ir papuoškite Chipotle majonezu.

Čipotlė majonezas

  1. Sumaišykite Chipotle aitriąsias paprikas ir majonezą. 
  2. Įberkite druskos.

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900