Santa Maria Lietuva Foodservice
Žuvies karis dubenėlyje

Žuvies karis su mangais

5
  • 15 Min
  • 15 Min
  • 13 Ingredientai
  • Medium

Nuostabios spalvos ir skonio indiškas žuvies patiekalas. Pagardintas šviežiais mangais, imbierais ir žaliosiomis citrinomis. Patiekite jį su ryžiais arba Naan duona.

Ką pirkti

Porcijų kiekis
Žuvis
1 valg.š. Santa Maria Kario ir mangų prieskonių mišinys
1 pak. Santa Maria Coconut Milk
Santa Maria Akmens druska
400 g baltosios žuvies
1 vnt. svogūno
1 vnt. žalios aitriosios paprikos
1 vnt. česnako skiltelės
25 g sviesto
1 vnt. mango
1 vnt. žaliųjų citrinų sulčių
šviežių kalendrų
Patiekimui
ryžių
žaliosios citrinos

Kaip paruošti

  1. Žuvį supjaustykite 3 x 3 cm gabaliukais ir pabarstykite akmens druska (malūnėlyje).
  2. Įkaitinkite sviestą keptuvėje ir pakepkite supjaustytus svogūnus, česnakus ir aitriąsias paprikas maždaug 5 minutes, kol suminkštės. Tuo pačiu metu išvirkite ryžius pagal pakuotės nurodymus.
  3. Įberkite indiško mangų kario prieskonių mišinio ir druskos pagal skonį. Kepkite 1–2 minutes. Supilkite kokosų gėrimą, įdėkite kubeliais pjaustytus mangus ir supilkite žaliųjų citrinų sultis. Užvirkite.
  4. Sudėkite žuvį ir virkite 4–5 minutes, kol žuvis išvirs.
  5. Apibarstykite patiekalą šviežiomis kalendromis ir žaliosiomis citrinomis. Patiekite su ryžiais arba Naan duona.

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900