Santa Maria Lietuva Foodservice
Žaliųjų žirnelių sriuba

Žaliųjų žirnelių sriuba

5
  • 20 Min
  • Mild

Ryškios spalvos, kreminė žirnelių sriuba su virtais kiaušiniais, pagardinta sodraus skonio maltais juodaisiais pipirais.

Ką pirkti

Porcijų kiekis
Žaliųjų žirnelių sriuba
1 svogūno, smulkiai pjaustyto
2 česnako skiltelių, sutrintų
2 valg. š. rapsų aliejaus
600 g šaldytų žaliųjų žirnelių
700 ml vandens
2 kubelių daržovių sultinio
200 ml grietinėlės
0.5 arb.š. Santa Maria Malti juodieji pipirai
1.5 arb. š. Santa Maria Akmens druska
Patiekti
4 virtų kiaušinių
2 riekelių šviesios duonos, pjaustytos 1 cm gabaliukais
2 valg. š. sviesto

Kaip paruošti

  1. Puode įkaitinkite aliejų ir pakepinkite svogūnus ir česnakus.
  2. Sudėkite žirnius, supilkite vandenį ir įdėkite sultinio kubelius. Pavirkite apie 3 minutes.
  3. Supilkite grietinėlę ir išmaišykite. Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Viską sumaišykite.
  4. Išlydykite sviestą keptuvėje ir kepkite duonos gabaliukus tol, kol jie įgaus auksinį atspalvį.
  5. Patiekite sriubą su virtais kiaušiniais ir skrebučiais. Šiek tiek žirnelių pasilikite papuošimui.

 

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900