Ypatingas Nachos receptas
- Mild
Nepakeičiamas patiekalas savaitgalio vakaro pasilepinimui arba draugų kompanijos pasidalinimui. Nachos traškučiai gausiai pagardinti malta jautiena su daržovėmis, Tako prieskoniais ir padažu. Receptas sukurtas bendradarbiaujant su maisto blogu „Ant medinės lentelės“.
Ką pirkti
Kėdžių skaičius
| Mėsos padažas |
|---|
| 200 g maltos jautienos |
| aliejaus |
| 1 vnt. česnako skiltelės |
| 3 valg.š. konservuotų kukurūzų |
| 3 valg.š. konservuotų pupelių |
| 3 valg.š. Santa Maria Tako prieskonių mišinys |
| 3 valg.š. Santa Maria Švelnus tako padažas |
| Česnakinis padažas |
|---|
| 4 valg.š. graikiško jogurto |
| 1 valg.š. žaliųjų citrinų sulčių |
| 1 vnt. česnako skiltelės |
| druskos ir pipirų |
| Nachos |
|---|
| 1 pakelis Santa Maria Kukurūzų traškučiai Nachos |
| 150 g čederio sūrio |
| 1 vnt. avokado |
| 1 vnt. pomidoro |
| Santa Maria Aitriosios chalapos (Jalapeno) paprikos |
| 1 vnt. aitriosios paprikos |
| šviežių kalendrų |
| 1 vnt. žaliosios citrinos |
| Santa Maria Sūrio skonio mirkomasis padažas |
Kaip paruošti
- Ruošiame mėsos padažą: keptuvėje įkaitiname aliejų, dedame maltą jautieną ir iškepame. Įtarkuojame česnaką, dedame kukurūzus, pupeles, beriame Tako prieskonius ir pakepiname maišydami apie minutę. Tuomet supilame Tako padažą ir išmaišome.
- Ruošiame česnakinį padažą: sutriname česnaką ir indelyje sumaišome visus padažo ingredientus.
- Avokadą sutriname su žaliosios citrinos sultimis, druska ir pipirais.
- Pasiruošiame visus priedus: sūrį sutarkuojame, daržoves supjaustome.
- Į kepimo formą beriame traškučius, ant jų kiek įmanoma tolygiai paskirstome mėsos padažą. Ant viršaus beriame tarkuotą sūrį. Kepimo formą dedame į 150 laipsnių orkaitę ir kepame 10 minučių.
- Iškepus ant viršaus tolygiai paskirstome kitus priedus: pomidoro kubelius, trintą avokadą, aitriąsias Jalapeno paprikas, aitriųjų paprikų griežinėlius, kalendras. Apšlakstome česnakiniu padažu ir žaliosios citrinos sultimis, šalia patiekiame sūrio skonio mirkomąjį padažą „nuogiems“ traškučiams pamirkyti.
UAB "Paulig Lietuva" ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900