Vištienos karis su žaliųjų citrinų ir aitriųjų paprikų skonio daržovėmis
- 45 Min
- 19 Ingredientai
- Mild
Vištiena su kariu – tai klasikinis derinys. Jei norite išmėginti šį tą drąsesnio – rinkitės mūsų indišką mango karį, pasižymintį šviežiu bei rūgščiu mangų ir imbierų skoniu, ir stebėkite, kas nutiks!
Ką pirkti
| Vištienos karis |
|---|
| 2 vnt. svogūnų |
| 3 vnt. česnako skiltelių |
| 0.5 vnt. poro |
| 1 valg.š. kepimo aliejus |
| 3 valg.š. Santa Maria Kario ir mangų prieskonių mišinys |
| 50 ml vištienos sultinio |
| 200 ml vandens |
| 500 ml grietinėlės |
| 500 g vištienos filė |
| 200 ml grietinėlės |
| 2 vnt. pomidorų |
| 1 arb. š. druskos |
| Daržovės |
|---|
| 1 valg.š. aitriųjų paprikų pastos |
| 2 valg.š. žaliųjų citrinų sulčių |
| 1 valg.š. cukraus |
| 1 valg.š. kepimo aliejus |
| 1 vnt. morkos |
| 1 vnt. raudonojo svogūno |
| 0.5 vnt. agurko |
| 1 ryšulėlis kalendrų |
Kaip paruošti
Vištienos karis
-
Smulkiai supjaustykite svogūnus, česnakus ir porus. Kepkite aliejuje ant vidutinės kaitros, kol svogūnai suminkštės.
-
Sudėkite mangų ir kario mišinį ir maišydami dar pakepkite apie minutę.
-
Supilkite vištienos sultinį, vandenį, grietinę ir užvirkite.
-
Vištienos filė supjaustykite nedideliais gabalėliais ir sudėkite į keptuvę.
-
Troškinkite ant silpnos ugnies apie 20–30 minučių. Sudėkite grietinėlę ir maišydami užvirkite. Nuimkite nuo viryklės ir sudėkite kubeliais supjaustytus pomidorus.
Aitriųjų paprikų ir žaliųjų citrinų skonio daržovės.
-
Sudėkite aitriųjų paprikų pastą, supilkite žaliųjų citrinų sultis, cukrų bei kepimo aliejų, maišykite, kol cukrus ištirps.
- Nulupkite morkas, perpjaukite pusiau, o tada įstrižai supjaustykite plonomis juostelėmis.
- Svogūnus nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais, agurkus supjaustykite šiaudeliais.
- Daržoves sumaišykite su padažu ir sudėkite susmulkintas kalendras (pasirinktinai).
UAB "Paulig Lietuva" ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900