Vištienos blauzdelės su česnaku, citrina ir žolelėmis

Ką pirkti

Porcijų kiekis

Gruzdintos bulvės
4 porcijų žalių bulvių, kruopščiai nuplautų ir supjaustytų 2 cm storio skiltelėmis
1 valg. š. rapsų aliejaus
1 arb. š. Santa Maria Bulvių prieskoniai

Vištiena
900 g vištienos blauzdelių
3 skiltelių česnako, tarkuoto
1 citrinos tarkuotos žievelės
1.5 arb. š. Santa Maria Rozmarinai
1.5 arb. š. Santa Maria Čiobreliai
50 ml rapsų aliejaus
0.5 arb. š. druskos
1 arb. š. Santa Maria maltų pipirų

Šaltasis padažas
200 ml grietinės
0.5 arb.š. druskos
0.25 arb. š. Santa Maria maltų juodųjų pipirų
1 ml Santa Maria Kalendros, smulkintos
1 žaliosios citrinos sulčių ir tarkuotos žievelės

Įkaitinkite orkaitę iki 225 °C.
Bulvių skilteles apšlakstykite aliejumi, pabarstykite bulvių prieskoniais, viską gerai išmaišykite. Sudėkite į kepimui tinkamą formą ir kepkite orkaitėje apie 35 min.
Vištienos blauzdeles sudėkite į kepimui tinkamą formą. Sumaišykite česnakus, tarkuotą citrinos žievelę, rozmarinus, čiobrelius, rapsų aliejų, druską ir pipirus. Gautą mišinį užpilkite ant vištienos ir kepkite orkaitėje apie 25 min.
Dubenėlyje sumaišykite padažui skirtus ingredientus, paragaukite.
Patiekite su įvairiomis salotomis, padažu ir raudonuoju svogūnu.

UAB "Paulig Lietuva" ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900