Santa Maria Lietuva Foodservice

Siekdami užtikrinti geriausią jūsų naršymo patirtį, šioje svetainėje naudojame slapukus (angl. cookies). Toliau naršydami svetainėje ir sutikdami su jais, jūs galite, pavyzdžiui, išsisaugoti savo mėgstamus receptus. Daugiau informacijos apie slapukus

Vegetariški mėsainiai su bolivinių balandų, juodųjų pupelių ir morkų paplotėliais

Vegetariški mėsainiai su bolivinių balandų, juodųjų pupelių ir morkų paplotėliais

1
  • 60 Min
  • Mild

Šis vegetariškas mėsainis yra toks geras, kad net užkietėjęs mėsėdis jį suvalgys akimirksniu. „Santa Maria“ BBQ padažas su Chipotle aitriosiomis paprikomis tik dar labiau paryškina mėsainio skonį.

Ką pirkti

Porcijų kiekis
Paplotėliai
1 skardinė konservuotų juodųjų pupelių
150 ml virtų bolivinių balandų
1 vnt. morkos
1 vnt. kiaušinio
1 arb. š. Santa Maria Malta ciberžolė 20g
1 vnt. aitriosios paprikos
1 skiltelė česnako
Santa Maria akmens druska
Santa Maria pipirai Tellicherry
4 vnt. keptų marinuotų paprikų
Bri sūrio
Santa Maria BBQ Sauce Sweet Chipotle
salotų lapų
4 vnt. mėsainio bandelių

Kaip paruošti

1. Paruoškite paplotėlius mėsainiams. Sutarkuokite morką, nuo juodųjų pupelių nupilkite skystį. Viską sudėkite į kepimui skirtą indą ir 15 minučių kepkite orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje. Atvėsinkite.

2. Sudėkite virtas bolivines balandas, morkas, pupeles, kiaušinį, skiltelę česnako, aitriąją papriką, ciberžolę, druską ir pipirus į virtuvės kombainą ir smulkinkite tol, kol masė taps kremo konsistencijos. Paruoštą masę sudėkite į dubenį, padalinkite į 4 lygias dalis ir suformuokite paplotėlius. Kepkite keptuvėje įpylę aliejaus, kol paplotėliai iš abiejų pusių gražiai apskrus.

3. Ruoškite mėsainius. Paskrudinkite mėsainių bandeles. Užtepkite kepsnių padažo, tuomet dėkite salotų, vegetarišką paplotėlį, bri sūrio, keptų marinuotų paprikų, užpilkite dar truputį kepsnių padažo, o ant viršaus uždėkite bandelės viršutinę dalį.

 

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900