Santa Maria Lietuva Foodservice
Vegetariškas Jalfrezi
1

Vegetariškas Jalfrezi

  • 20 Min
  • 12 Ingredientai
  • Medium
  • Kaip paruošti
  • Ką pirkti

JALFREZI – tai šiek tiek aštresnė indiško kario versija. Pagal šį receptą pagaminsite vegetarišką JALFREZI variantą su paprikomis, baklažanais ir žaliosiomis pupelėmis.

  1. Supjautykite morkas ir paprikas. Svogūnus supjaustykite plonais, o baklažanus storais griežinėliais. Pupeles perpjaukite pusiau.
  2. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkepkite daržoves, kol jos šiek tiek suminkštės.
  3. Smulkiai supjaustytus česnakus, sutarkuotą imbierą ir GARAM MASALA prieskonių mišinį sumaišykite su keptuvėje esančiomis daržovėmis.
  4. Sudėkite pomidorų pastą bei supilkite citrinos sultis ir ant silpnos kaitros pakaitinkite 3–4 minutes. Jei reikia, įpilkite truputį vandens.
  5. Pagardinkite druska.
Porcijų kiekis
0.5 morka
0.5 raudona paprika
0.5 svogūnas
0.5 didelis baklažanas
75 g žaliųjų pupelių
0.5 pak. Santa Maria Garam Masala
1 skiltelės česnako
0.5 tbsp šviežio imbiero
1 valg. š. pomidorų pastos
0.5 citrinos sultys
1 pomidorai
druskos
1 morka
1 raudona paprika
1 svogūnas
1 didelis baklažanas
150 g žaliųjų pupelių
1 pak. Santa Maria Garam Masala
2 skiltelės česnako
1 tbsp šviežio imbiero
2 valg. š. pomidorų pastos
1 citrinos sultys
2 pomidorai
druskos
2 morka
2 raudona paprika
2 svogūnas
2 didelis baklažanas
300 g žaliųjų pupelių
2 pak. Santa Maria Garam Masala
4 skiltelės česnako
2 tbsp šviežio imbiero
4 valg. š. pomidorų pastos
2 citrinos sultys
4 pomidorai
druskos

Siųskite recepto nuorodą el. paštu

Dalintis

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900