Suvožtiniai su lašiša ir pankolių salotomis
- 40 Min
- 13 Ingredientai
- Mild
Išbandykite suvožtinį su lašiša kitą kartą, kai užkursite kepsninę! Su traškiomis pankolių salotomis ir krapuose marinuotais agurkais.
Ką pirkti
Porcijų kiekis
| Žuvies maltinis |
|---|
| 500 g lašišos |
| 1 valg. š. džiūvėsėlių |
| 0.5 svogūno |
| 1 pak. Santa Maria BBQ Rub Allround |
| Pankolių salotos |
|---|
| 1 pankolio |
| 1 citrinos |
| 1 valg. š. pankolių sėklų |
| 100 ml majonezo |
| Marinuoti agurkai |
|---|
| 0.5 agurko |
| 1 arb. š. krapų |
| 2 žiupsnelių druskos |
| Patiekti |
|---|
| 4 mėsainių bandelių |
| 4 salotų lapų |
Kaip paruošti
- Užkurkite kepsninę.
- Sumaišykite lašišą su džiūvėsėliais virtuviniame kombaine arba su maisto smulkintuvu.
- Smulkiai supjaustykite svogūną, sumaišykit su žuvimi ir BBQ prieskoniais.
- Suformuokite iš lašišos maltinius. Sudėkite ant lėkštės, uždenkite plastikine plėvele ir įdėkite į šaldytuvą.
- Supjaustykite pankolius ir sumaišykite su citrinų sultimis ir tarkuota vienos citrinos žievele.
- Įkaitinkite keptuvę ir pakepkite pankolių sėklas kol jos pradės spragsėti. Suberkite jas į dubenį su pjaustytais pankoliais.
- Sumaišykite pankolių salotas su majonezu ir įdėkite į šaldytuvą.
- Plonai supjaustykite agurką ir sumaišykite su krapais ir druska. Įdėkite į šaldytuvą.
- Kepkite lašišos maltinius ant vidutinės kaitros po 2 minutes iš abiejų pusių. Pašildykite mėsainio bandeles ant kepsninės netiesioginėje kaitroje.
- Pagaminkite suvožtinius iš bandelių, lašišos maltinių, salotų lapų, pankolių salotų ir marintuotų agurkėlių.
UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900