Šokoladiniai putėsiai
- 90 Min
- 6 Ingredientai
- Mild
Švelnūs tiršti šokolado putėsiai su juoduoju šokoladu, neriebia grietinėle ir gabaline druska, pabrėžiančia šokolado skonį. Papuoškite putėsius plakta grietinėle ir šviežių granatų sėklomis.
Ką pirkti
Porcijų kiekis
| Šokoladiniai putėsiai |
|---|
| 200 g juodojo šokolado |
| 1 valg.š. sviesto |
| 300 ml grietinėlės |
| 2 vnt. kiaušinių |
| 3 valg.š. granuliuoto cukraus |
| Santa Maria akmens druska |
| Pagardai |
|---|
| plaktos grietinėlės |
| granato sėklų |
Kaip paruošti
- Sulaužykite šokoladą gabaliukais ir išlydykite kartu su sviestu ir druska bei trupučiu vandens.
- Lengvai suplakite grietinėlę ir granuliuotą cukrų – konsistencija turi likti šiek tiek nevientisa.
- Atskirkite kiaušinius ir suplakite kiaušinių trynius į kremą.
- Suplakite baltymus iki standžios masės. Ji turi neiškristi iš apversto dubens.
- Įmaišykite šokoladą į kremo mišinį.
- Sudėkite išplaktus kiaušinio baltymus ir atsargiai sumaišykite.
- Supilkite putėsius į gražias taures ar stiklines ir padėkite šaltai, geriausia – vienai valandai prieš patiekiant.
- Papuoškite putėsius plakta grietinėle ir granatų sėklomis.
UAB "Paulig Lietuva" ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900