Santa Maria Lietuva Foodservice
Marinuota silkė su pomidorais ir krapais

Silkė krapų ir pomidorų marinate

1
  • 20 Min
  • 10 Ingredientai
  • Mild

Marinuota silkė - visada skanu. Šiame recepte ją papildo nepakartojami šviežių krapų ir pomidorų skoniai.

Ką pirkti

Porcijų kiekis
200 g silkių filė
0.5 geltonojo svogūno
3 valg. š. šviežių krapų
200 ml smulkintų pomidorų
2 valg. š. rapsų aliejaus
2 valg. š. acto (12 %)
50 ml smulkaus cukraus
0.5 arb. š. Santa Maria Grūsti juodieji pipirai 18g
1 arb. š. krapų sėklų
1 žiupsnelio Santa Maria Kvapieji pipirai

Kaip paruošti

  1. Supjaustykite silkę gabaliukais ir sudėkite į dubenėlį.
  2. Smulkiai supjaustykite svogūnus bei krapus ir sumaišykite dubenyje su silkių gabaliukais.
  3. Sumalkite kvapiuosius pipirus.
  4. Sumaišykite smulkintus pomidorus, rapsų aliejų, actą, cukrų, krapų sėklas bei juoduosius ir kvapiuosius pipirus.
  5. Paruoštą marinatą sumaišykite su silke ir supilkite į švarų stiklinį indelį.
  6. Palikite jį šaldytuve kol silkė pasimarinuos.

 

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900