Santa Maria Lietuva Foodservice

Siekdami užtikrinti geriausią jūsų naršymo patirtį, šioje svetainėje naudojame slapukus (angl. cookies). Toliau naršydami svetainėje ir sutikdami su jais, jūs galite, pavyzdžiui, išsisaugoti savo mėgstamus receptus. Daugiau informacijos apie slapukus

Riešutinės karamelės ir migdolų pyragas

Riešutinės karamelės ir migdolų pyragas

  • 60 Min
  • 10 Ingredientai
  • Mild

Nuostabus pyragas traškiu pagrindu, įdarytas gardžia traškia karamele su įvairiais riešutais ir vanile.

Ką pirkti

Porcijų kiekis
Pyrago pagrindas
300 ml miltų
150 g sviesto
2 valg.š. vandens
Įdaras
200 ml grietinėlės
200 ml šviesaus sirupo
200 ml cukraus
1 žiupsnelis druskos
200 ml įvairių riešutų
200 ml migdolų
1 vnt. vanilės ankšties

Kaip paruošti

Pyrago pagrindas

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 225 °C.
  2. Sumaišykite visas sudedamąsias pyrago pagrindo dalis.
  3. Tešlą išminkykite ir sudėkite į formą su nuimamu apvadu arba į pyrago formą.
  4. Pabadykite tešlą šakute ir kepkite maždaug 10 minučių, kol gražiai apkeps. Padėkite į šalį ir leiskite atvėsti.

Įdaras

  1. Prikaistuvyje užvirkite grietinėlę, sirupą, cukrų ir druską.
  2. Leiskite karamelei pavirti 20–25 minutes.
  3. Stambiai sutrupinkite riešutus ir išvalykite sėklas iš vanilės ankšties. Sudėkite riešutus ir vanilės sėklas į mišinį.
  4. Į pyrago pagrindą supilkite karštą įdarą ir leiskite atvėsti šaldytuve, kol karamelė sustings ir bus galima pjauti peiliu. 

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900