Pyragas su vaniliniu kremu ir uogomis

Pyrago pagrindas

1. Įkaitinkite orkaitę iki 225 ° C temperatūros.
2. Sumaišykite visus tešlos ingredientus rankomis arba naudodami virtuvinį kombainą.
3. Padalinkite tešlą į 4 dalis ir paskirstykite mažose tešlos formelėse (galite kepti ir vieną didelį pyragą). Subadykite tešlą šakute.
4. Kepkite orkaitėje apie 15-20 minučių. Išimkite ir leiskite jam atvėsti.

Vanilinis kremas

1. Keptuvėje storu dugnu sumaišykite visus vanilinio kremo ingredientus (išskyrus kiaušinių trynius).
2. Nuolat maišydami, atsargiai užvirkite kremą. 
3. Nuimkite vanilinį  kremą nuo viryklės ir sudėkite kiaušinių trynius. Maišykite toliau.
4. Iš naujo, atsargiai, nuolat maišydami užvirkite kremą tol kol pasirodys pirmieji burbuliukai. 
5. Nuimkite kremą nuo viryklės ir palikite atvėsti.
6. Išpilstykite kremą į paruoštas pyragų formeles ir papuoškite braškėmis bei kitomis uogomis.
7. Patiekite nedelsiant.