Santa Maria Lietuva Foodservice

Siekdami užtikrinti geriausią jūsų naršymo patirtį, šioje svetainėje naudojame slapukus (angl. cookies). Toliau naršydami svetainėje ir sutikdami su jais, jūs galite, pavyzdžiui, išsisaugoti savo mėgstamus receptus. Daugiau informacijos apie slapukus

jautiena su darzovėmis wok keptuvėje

Pipirinė jautiena (arba paukštiena/tofu)

1
  • Mild

Pipirinė jautiena – skanus ir greitai paruošiamas Azijos virtuvės patiekalas, kuris gali varžytis ir su mėgstamu "take out‘u". Jautieną šiame patiekale galite keisti paukštiena arba tofu. Receptas sukurtas bendradarbiaujant su Amelija Kuzmarske @amelijak.

Ką pirkti

Porcijų kiekis
400 g jautienos
1 vnt. svogūno
1 vnt. saldžiosios paprikos
Marinatas
2 arb. š. sezamų aliejaus
1 arb. š. druskos
1 arb. š. kukurūzų krakmolo
Padažas
3 valg.š. sojų padažo
150 ml vandens
1 valg.š. obuolių acto
3 skiltelės česnakų
1 valg.š. cukraus
2 valg.š. kukurūzų krakmolo
1 arb. š. Santa Maria pipirai Tellicherry

Kaip paruošti

  1. Mėsą supjaustykite plonais griežinėliais (jei naudojate tofu – jį pjaustykite kubeliais). Suberkite marinatui skirtus ingredientus, gerai išmaišykite ir atidėkite.
  2. Atskirame inde sumaišykite visus padažo ingredientus. Sudėkite traiškytas česnako skilteles.
  3. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, papriką – šiaudeliais.
  4. Gerai įkaitintoje keptuvėje per du kartus apkepkite mėsą. Mėsa turi kepti, o ne troškintis. Atidėkite.
  5. Toje pačioje keptuvėje apkepinkite daržoves, kol jos vos suminkštėja.
  6. Į keptuvę gražinkite mėsą, supilkite išmaišytą padažą ir viską pakaitinkite porą minučių atsargiai maišydami, kol padažas sutirštėja. Apibarstykite švelniai paskrudintomis sezamų sėklomis ir valgykite su virtais ryžiais. Skanaus!

 

 

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900