Santa Maria Lietuva Foodservice

Siekdami užtikrinti geriausią jūsų naršymo patirtį, šioje svetainėje naudojame slapukus (angl. cookies). Toliau naršydami svetainėje ir sutikdami su jais, jūs galite, pavyzdžiui, išsisaugoti savo mėgstamus receptus. Daugiau informacijos apie slapukus

Pad Thai su traškiu tofu ir daržovėmis

Pad Thai su traškiu tofu ir daržovėmis

1
  • Mild

Pad Thai ryžių makaronai su kalnu daržovių, traškiu tofu ir kreminiu riešutų sviesto padažu. Skonis nuostabus. Sudėtingiausia recepto dalis - padažas. Jam reikia keleto rečiau virtuvėse sutinkamų ingredientų. Jei jų neturite arba tiesiog norite pagaminti viską greičiau ir lengviau, galite naudoti jau paruoštą Santa Maria Pad Thai padažą. Receptas sukurtas bendradarbiaujant su maisto blogu „Ant medinės lentelės“.

Ką pirkti

Porcijų kiekis
Pad Thai
1 valg.š. sezamų aliejaus
2 skiltelės česnakų
150 g sojų varškės (tofu)
šviežių imbierų
180 g Santa Maria Rice Noodles
0.25 vnt. mažos kopūsto galvos
1 vnt. morkos
0.5 vnt. raudonos saldžiosios paprikos
žemės riešutų
žaliosios citrinos
šviežių kalendrų
sezamų sėklų
Padažas
50 ml Santa Maria Thai Soya Sauce
50 ml vandens
2 valg.š. žemės riešutų sviesto
2 valg.š. ryžių acto
2 valg.š. agavų sirupo
1 valg.š. sezamų aliejaus

Kaip paruošti

  1. Tofu supjaustome kubeliais ir pamarinuojame su skrudintų sezamų aliejumi, šaukštu sojos padažo, tarkuotu česnaku ir imbieru (apie 2 cm ilgio).
  2. Ruošiame padažą: visus ingredientus sumaišome.
  3. Į verdantį vandenį dedame ryžių makaronus, verdame kelias minutes, išvirusius gausiai perliejame šaltu vandeniu.
  4. Visas daržoves supjaustome juostelėmis, žemės riešutus sukapojame.
  5. Į keptuvę pilame aliejaus, keptuvę gerai įkaitiname.
  6. Į keptuvę beriame tofu kubelius ir kepiname apie 5 minutes pamaišydami, kol krašteliai apskrunda. Į keptuvę suberiame daržoves ir riešutus, maišydami kepiname 2 minutes. Sudedame virtus makaronus, supilame padažą ir viską maišydami kaitiname dar minutę, kol padažas įsigeria į makaronus ir jo nelieka keptuvėje.
  7. Patiekiame su laimo ketvirčiais, viršų pabarstome smulkintais žemės riešutais, sezamo sėklomis, šviežios kalendros lapeliais.

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900