Santa Maria Lietuva Foodservice
Orkaitėje kepta Cajun vištiena

Orkaitėje kepta Cajun vištiena

  • 60 Min
  • 15 Ingredientai
  • Medium

Pagardinkite vištieną CAJUN prieskonių mišiniu. Jame persipina dangiški pipirų ir česnakų skoniai bei malonus aitriųjų pipirų karštis.

Ką pirkti

Porcijų kiekis
Cajun vištiena
150 ml miltų
3 valg. š. Santa Maria Cajun prieskonių mišinys
1.5 arb. š. druskos
500 g vištienos filė
Daržovės
2 morkų
4 vidutinio dydžio bulvių
2 pastarnokų
2 raudonųjų svogūnų
2 valg. š. kepimo aliejaus
1 valg. š. Santa Maria Čiobreliai-old
1 valg. š. Santa Maria Cajun prieskonių mišinys
druskos ir juodųjų pipirų
300 ml čederio sūrio, tarkuoto
250 ml grietinėlės
100 ml smulkintų šviežių petražolių

Kaip paruošti

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
  2. Dubenėlyje sumaišykite miltus, amerikietišką CAJUN prieskonių mišinį ir druską.  
  3. Į mišinį sudėkite vištienos filė ir vartykite, kol vištienos gabaliukai visiškai pasidengs mišiniu.
  4. Ant vidutinės kaitros kepimo aliejuje kepkite vištieną, kol ji įgaus gražią spalvą. Padėkite į šalį.
  5. Nulupkite morkas, bulves, pastarnokus bei svogūnus ir supjaustykite vienodo dydžio gabalėliais. 
  6. Daržoves sudėkite į kepimo indą, užpilkite kepimo aliejumi, suberkite čiobrelius, amerikietišką CAJUN prieskonių mišinį, druską bei pipirus ir išmaišykite.
  7. Daržoves 20 minučių kepkite orkaitėje, išimkite, ant viršaus sudėkite vištieną ir dar 8–10 minučių pakepkite.

  8.  

    Vištieną ir šakniavaisius pagardinkite tarkuotu čederiu ir kepkite nustatę grilio programą, kol šis gražiai apskrus.
  9. Trumpam palikite atvėsti, tada ant viršaus uždėkite grietinėlės ir smulkintų petražolių.

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900