Santa Maria Lietuva Foodservice
Menkė džiūvėsėliuose su bulvių koše

Menkė džiūvėsėliuose su bulvių koše

  • 40 Min
  • Mild
  • Kaip paruošti
  • Ką pirkti

Kreminiai baltieji pipirai – aromatingi ir sodraus skonio. Puikiai tinka ruošiant baltą žuvį.

  1. Išvirkite bulves.
  2. Žuvį supjaustykite porcijos dydžio gabaliukais.
  3. Sumaišykite džiūvėsėlius su druska ir pipirais. Apvoliokite žuvį džiūvėsėliuose.
  4. Įkaitinkite keptuvę ir sudėkite pusę sviesto. Kepkite žuvį apie 2 minutes iš kiekvienos pusės ant vidutinės katros. Vėliau ištirpinkite likusį sviestą ir kepkite likusią žuvį.
  5. Nusausinkite ir sutrinkite bulves. Įpilkite pieną, įdėkite sviesto, baltųjų pipirų, druskos ir viską sumaišykite.
  6. Užvirkite vandenį ir sudėkite brokolius. Pavirkite apie 3 minutes ir nusausinkite.
  7. Žuvį patiekite su bulvių koše, brokoliais ir citrinos skiltelėmis.
Porcijų kiekis
Žuvis
300 g menkės ar kitos baltos žuvies filė
75 ml džiūvėsėlių
1 arb. š. Santa Maria Akmens druska
žiupsnelio maltų baltųjų pipirų
25 g sviesto
Bulvių košė
400 g bulvių
150 ml pieno
25 g sviesto
žiupsnelio Santa Maria maltų baltųjų pipirų
0.5 arb. š. Santa Maria akmens druskos
Patiekti
125 g smulkintų brokolių
0.5 citrinos, supjaustytos skiltelėmis
Žuvis
600 g menkės ar kitos baltos žuvies filė
150 ml džiūvėsėlių
2 arb. š. Santa Maria Akmens druska
žiupsnelio maltų baltųjų pipirų
50 g sviesto
Bulvių košė
800 g bulvių
300 ml pieno
50 g sviesto
žiupsnelio Santa Maria maltų baltųjų pipirų
1 arb. š. Santa Maria akmens druskos
Patiekti
250 g smulkintų brokolių
1 citrinos, supjaustytos skiltelėmis
Žuvis
1200 g menkės ar kitos baltos žuvies filė
300 ml džiūvėsėlių
4 arb. š. Santa Maria Akmens druska
žiupsnelio maltų baltųjų pipirų
100 g sviesto
Bulvių košė
1600 g bulvių
600 ml pieno
100 g sviesto
žiupsnelio Santa Maria maltų baltųjų pipirų
2 arb. š. Santa Maria akmens druskos
Patiekti
500 g smulkintų brokolių
2 citrinos, supjaustytos skiltelėmis

Siųskite recepto nuorodą el. paštu

Dalintis

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900