Menkė džiūvėsėliuose su bulvių koše
- 40 Min
- Mild
Gardus, sveikas patiekalas kiekvienai dienai. Tellicherry pipirai suteiks žuviai sodrų aromatą ir skonį.
Ką pirkti
Porcijų kiekis
| Žuvis |
|---|
| 600 g menkių filė |
| 150 ml džiuvėsėlių |
| Santa Maria akmens druska |
| Santa Maria Pipirai Tellicherry |
| 50 g sviesto |
| Bulvių košė |
|---|
| 800 g bulvių |
| 300 ml pieno |
| 50 g sviesto |
| Santa Maria akmens druska |
| Patiekti |
|---|
| 250 g brokolių |
| 1 vnt. citrinos |
Kaip paruošti
- Išvirkite bulves.
- Žuvį supjaustykite porcijos dydžio gabaliukais.
- Sumaišykite džiūvėsėlius su druska ir pipirais. Apvoliokite žuvį džiūvėsėliuose.
- Įkaitinkite keptuvę ir sudėkite pusę sviesto. Kepkite žuvį apie 2 minutes iš kiekvienos pusės ant vidutinės katros. Vėliau ištirpinkite likusį sviestą ir kepkite likusią žuvį.
- Nusausinkite ir sutrinkite bulves. Įpilkite pieną, įdėkite sviesto, druskos ir viską sumaišykite.
- Užvirkite vandenį ir sudėkite brokolius. Pavirkite apie 3 minutes ir nusausinkite.
- Žuvį patiekite su bulvių koše, brokoliais ir citrinos skiltelėmis.
UAB "Paulig Lietuva" ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900