Marinuota silkė su šafranu

Tikrai ypatinga silkė su šafranu puikiai tiks šventiniam stalui.

Ką pirkti

Porcijų kiekis


0.5 citrinos žievės ir sulčių
1 pak. Santa Maria Šafranas
2 žiupsnelių Santa Maria Aitriųjų paprikų dribsniai
1 vnt. česnako skiltelės
1 valg. š. citrinų sulčių
200 ml grietinės
400 g silkių filė

Kruopščiai nulupkite odelę nuo citrinos, kad nebeliktų baltosios odelės dalies.
Į dubenį įdėkite šafraną, aitriųjų paprikų dribsnius, trintus česnakus, citrinų žieveles ir citrinų sultis. Išmaišykite, kol šafranai išsiskaidys.
Įdėkite grietinę ir sumaišykite.
Nuvalykite silkę ir supjaustykite gabalėliais.
Atsargiai įdėkite silkę į paruoštą marinatą.
Supilkite marinuotą silkę į švarų stiklinį indelį ir įdėkite į šaldytuvą bent valandą prieš patiekiant.

UAB "Paulig Lietuva" ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900