Santa Maria Lietuva Foodservice
Lašiša su žaliųjų citrinų ir pipirų prieskoniais

Lašiša su žaliųjų citrinų ir pipirų prieskoniais

2
  • Mild

Gardus lašišos receptas, sukurtas žinomo Estijos mitybos specialisto Erik Orgu.

Ką pirkti

Porcijų kiekis
Ingredientai
Santa Maria Akmens druska
800 g lašišos filė
240 g raudonųjų svogūnų
240 g baltųjų ryžių
240 g cukinijų
240 g paprikų
Santa Maria Prieskonių mišinys su žaliosiomis citrinomis ir pipirais
400 g vyšninių pomidorų
16 arb. š. kokosų aliejaus

Kaip paruošti

  1. Nuplaukite ryžius ir išvirkite. Nepamirškite pasūdyti.
  2. Kepkite lašišos filė orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje apie 12-15 minučių.
  3. Supjaustykite svogūną ir cukiniją žiedais, o paprikas juostelėmis.
  4. Smulkiai pjaustytus svogūnus kepkite kokosų aliejuje apie 2 minutes, po to įdėkite cukiniją ir paprikas bei nepjaustytus pomidorus. Užberkite druskos ir pipirų.
  5. Išimkite lašišą iš orkaitės ir pagardinkite prieskonių mišiniu su žaliosiomis citrinomis ir pipirais
  6. Nukoškite virtu ryžius ir patiekite kartu su lašiša ir daržovėmis.

 

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900