Santa Maria Lietuva Foodservice
lasisa azijietiškai su pak choy kopūstais ir kiaušininiais makaronais

Lašiša su sezamų plutele ir kiniškais Pak Choy kopūstais

12
  • Mild

Šis ryškių skonių dubenėlis - tikras lobis Azijos skonių gerbėjams. Kiaušininiai makaronai su lašišą, pagardinta vasabi ir sezamų prieskonių mišiniu, bei su česnakais ir sojų padažu kepti Pak Choy kopūstai. Papildomas privalumas - šį patiekalą paruošite maždaug per 15 minučių! Receptas sukurtas bendradarbiaujant su maisto blogu „Ant medinės lentelės“.

Ką pirkti

Porcijų kiekis
200 g Santa Maria Egg Noodles
4 vnt. lašišos filė (po 125 g)
2 valg.š. Santa Maria Vasabi ir sezamų prieskonių mišinys
4 valg.š. sezamų sėklų
sezamų aliejaus
4 skiltelės česnakų
2 vnt. Pak Choy kopūstų
2 valg.š. Santa Maria Thai Soya Sauce
4 valg.š. vandens

Kaip paruošti

  1. Lėkštėje sumaišome prieskonių mišinį su sezamo sėklomis. Šiame mišinyje apvoliojame lašišos gabalėlius ir juos lengvai apšlakstome aliejumi.
  2. Lašišą kepame 200 laipsnių orkaitėje su vėjelio funkcija 10 minučių, tuomet įjungime grilio funkciją ir kepame dar 4 minutes (tai nebūtina, bet su grilio funkcijos pagalba sezamų plutelė gražiai apskrus).
  3. Kol lašiša kepa, išverdame makaronus. Išvirusius galima sumaišyti su šlakeliu skrudintų sezamų aliejaus, tuomet makaronai bus ypatingai skanūs.
  4. Ruošiame Pak Choy: kopūstus supjaustome išilgai į keturias dalis. Keptuvėje įkaitiname aliejų, įtarkuojame česnaką ir kepiname minutę. Tuomet dedame kopūstus, pilame sojos padažą ir vandenį, uždengiame keptuvę dangčiu ir kepame minutę. Po minutės apverčiame kopūstus ant kitos pusės, vėl uždengiame ir kepiname dar 3 minutes.
  5. Makaronus patiekiame su kepta lašiša ir keptais Pak Choy kopūstais.

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900