Santa Maria Lietuva Foodservice

Siekdami užtikrinti geriausią jūsų naršymo patirtį, šioje svetainėje naudojame slapukus (angl. cookies). Toliau naršydami svetainėje ir sutikdami su jais, jūs galite, pavyzdžiui, išsisaugoti savo mėgstamus receptus. Daugiau informacijos apie slapukus

Prieskoninėmis žolelėmis bei kepsnių padažu gardinta lašiša su keptų pomidorų salotomis

Prieskoninėmis žolelėmis bei kepsnių padažu gardinta lašiša su keptų pomidorų salotomis

1
  • 40 Min
  • Mild

Lengvas, bet maistingas patiekalas. Lašišos filė gardžiame žolelių apvalkale, kepama ant grotelių su „Santa Maria BBQ“ padažu su skrudintais česnakais. Patiekite kartu su sultingomis salotomis su keptais vyšniniais pomidorais.

Ką pirkti

Porcijų kiekis
800 g lašišos filė su oda
1 valg.š. aliejaus
1 pak. Santa Maria BBQ Rub Herbs
Santa Maria BBQ Sauce Roasted Garlic
200 g geltonų vyšninių pomidorų
200 g raudonų vyšninių pomidorų
0.5 vnt. laiškinių svogūnų
200 g gražgarsčių
2 valg.š. alyvuogių aliejaus
1 valg.š. obuolių acto
1 valg.š. medaus
Santa Maria akmens druska
Santa Maria pipirai Tellicherry

Kaip paruošti

1. Lašišą įtrinkite aliejumi ir prieskoniais marinavimui. Apie 10 minučių kepkite kepsninėje ant vidutinės kaitros uždengę dangčiu. Lašišą aptepkite kepsnių padažu ir kepkite dar 5 minutes neuždengę dangčio.

2. Nuplaukite pomidorus ir kepkite kepsninėje ant didelės kaitros, kol gražiai apskrus. Leiskite atvėsti ir supjaustykite per pusę. Paruoškite padažą – sumaišykite aliejų, actą, medų, druską ir pipirus. Į didelį dubenį sudėkite gražgarstes, keptus pomidorus, smulkiai supjaustytus laiškinius svogūnus ir švelniai išmaišykite. Padažą užpilkite prieš patiekdami.

 

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900