Kokosiniai rutuliukai
- Mild
Geros sudėties desertas, pagamintas vos iš penkių augalinių ingredientų, be glitimo ir be didelių nuodėmių. Skonius inspiravo legendiniai Raffaello ir Bounty, tad į pusę rutuliukų dėjome po migdolą ir papildomai apvoliojome kokoso drožlėse, o kitą pusę apšlakstėme pienišku šokoladu. Receptas sukurtas bendradarbiaujant su maisto blogu „Ant medinės lentelės“.
Ką pirkti
Porcijų kiekis
| 400 ml kokosų drožlių |
| 300 ml migdolų miltų |
| 3 valg.š. klevų sirupo |
| 3 valg.š. kokosų aliejaus |
| 1 pak. Santa Maria Coconut Cream 250ml |
| Papildomai “Raffaello” variantui |
|---|
| kokosų drožlių |
| migdolų |
| Papildomai “Bounty” variantui |
|---|
| 50 g pieniško šokolado |
| Maldon druskos |
Kaip paruošti
- Visus rutuliukų ingredientus dedame į dubenį iš išmaišome. Turi gautis lipni, rankomis formuojama masė. Jei ji kiek per skysta, pridėkite papildomai kokoso drožlių ir migdolų miltų, kol pasieksite reikiamą tekstūrą.
- Rankomis formuojame rutuliukus.
- Į “Raffaello” varianto vidų įsukame po vieną migdolą ir rutuliukus papildomai apvoliojame kokoso drožlėse.
- “Bounty” rutuliukus papildomai apšlakstome lydytu šokoladu ir dar pagardiname maldon druska.
Laikome sandariame indelyje šaldytuve apie savaitę. Galima ir šaldyti.
UAB "Paulig Lietuva" ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900