Santa Maria Lietuva Foodservice
Klasikiniai makaronai „Carbonara“
3

Klasikiniai makaronai „Carbonara“

  • 20 Min
  • Mild
  • Kaip paruošti
  • Ką pirkti

Klasikiniai makaronai "Carbonara" su šviežiai maltais Tellicherry pipirais – geriau nebūna!

  1. Makaronus paruoškite pagal nurodymus ant pakuotės.
  2. Įkaitinkite keptuvę ir apie 6 minutes pakepinkite šoninę.
  3. Dubenyje sumaišykite kiaušinius, grietinėlę, parmezano sūrį, druską ir pipirus.
  4. Nukoškite makaronus ir suberkite juos į keptuvę. Įmaišykite kiaušinių mišinį ir keptą šoninę.
  5. Patiekite lėkštėje su gražgarstėmis. Jei norite, papildomai galite pridėti kiaušinio trynį ir apibarstyti petražolėmis.

 

Porcijų kiekis
Makaronai "Carbonara"
250 g makaronų
1 pak. šoninės, pjaustytos 2 cm juostelėmis
2 kiaušinių
50 ml plakamosios grietinėlės
100 ml parmezano sūrio, tarkuoto
35 g gražgarsčių
1 žiupsnelių Santa Maria Pipirai Tellicherry
0.25 arb. š. Santa Maria Akmens druska
Makaronai "Carbonara"
500 g makaronų
2 pak. šoninės, pjaustytos 2 cm juostelėmis
4 kiaušinių
100 ml plakamosios grietinėlės
200 ml parmezano sūrio, tarkuoto
70 g gražgarsčių
2 žiupsnelių Santa Maria Pipirai Tellicherry
0.5 arb. š. Santa Maria Akmens druska
Makaronai "Carbonara"
1000 g makaronų
4 pak. šoninės, pjaustytos 2 cm juostelėmis
8 kiaušinių
200 ml plakamosios grietinėlės
400 ml parmezano sūrio, tarkuoto
140 g gražgarsčių
4 žiupsnelių Santa Maria Pipirai Tellicherry
1 arb. š. Santa Maria Akmens druska

Siųskite recepto nuorodą el. paštu

Dalintis

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900