Santa Maria Lietuva Foodservice
Klasikiniai makaronai „Carbonara“

Klasikiniai makaronai „Carbonara“

3
  • 20 Min
  • Mild

Klasikiniai makaronai "Carbonara" su šviežiai maltais Tellicherry pipirais – geriau nebūna!

Ką pirkti

Porcijų kiekis
Makaronai "Carbonara"
500 g makaronų
2 pak. šoninės, pjaustytos 2 cm juostelėmis
4 kiaušinių
100 ml plakamosios grietinėlės
200 ml parmezano sūrio, tarkuoto
70 g gražgarsčių
2 žiupsnelių Santa Maria Pipirai Tellicherry
0.5 arb. š. Santa Maria Akmens druska

Kaip paruošti

  1. Makaronus paruoškite pagal nurodymus ant pakuotės.
  2. Įkaitinkite keptuvę ir apie 6 minutes pakepinkite šoninę.
  3. Dubenyje sumaišykite kiaušinius, grietinėlę, parmezano sūrį, druską ir pipirus.
  4. Nukoškite makaronus ir suberkite juos į keptuvę. Įmaišykite kiaušinių mišinį ir keptą šoninę.
  5. Patiekite lėkštėje su gražgarstėmis. Jei norite, papildomai galite pridėti kiaušinio trynį ir apibarstyti petražolėmis.

 

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900