Santa Maria Lietuva Foodservice

Siekdami užtikrinti geriausią jūsų naršymo patirtį, šioje svetainėje naudojame slapukus (angl. cookies). Toliau naršydami svetainėje ir sutikdami su jais, jūs galite, pavyzdžiui, išsisaugoti savo mėgstamus receptus. Daugiau informacijos apie slapukus

Kiaulienos sprandinė su keptų bulvių salotomis

Kiaulienos sprandinė su keptų bulvių salotomis

2
  • 10 Min
  • 40 Min
  • 16 Ingredientai
  • Medium

Tobulas derinys! Ką tik iškepta česnakinė kiauliena patiekiama su keptų bulvių salotomis, sumaišytomis su kalendromis ir petražolėmis.

Ką pirkti

Porcijų kiekis
Keptų bulvių salotos
1 kg bulvių
2 valg.š. rapsų aliejaus
0.5 valg.š. druskos
1 arb. š. Santa Maria pipirai Tellicherry
100 ml majonezo
0.5 arb. š. Santa Maria Aitriosios paprikos
1 arb. š. Santa Maria Kmynai
1 vnt. žaliosios citrinos sulčių
svogūnų laiškų
100 g šviežių kalendrų
100 g petražolių
8 vnt. ridikėlių
Česnakinis kiaulienos marinatas
720 g kiaulienos nugarinės
1 pak. Santa Maria BBQ Marinade Garlic
Santa Maria BBQ Sauce Original

Kaip paruošti

Keptų bulvių salotos

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 225°C temperatūros.
  2. Nulupkite bulves, supjaustykite jas plonomis skiltelėmis ir dėkite į kepimui tinkamą indą. Apšlakstykite rapsų aliejumi bei pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite orkaitėje apie 20-30 min. kol bulvės taps traškios. 
  3. Leiskite bulvėms atvėsti.
  4. Sumaišykite majonezą su prieskoniais, žaliųjų citrinų sultimis ir druska.
  5. Sudėkite bulves į lėkštę, apipilkite padažu ir pabarstykite kalendromis, petražolėmis bei svogūnų laiškais.

Kiauliena su česnakiniu marinatu

  1. Supjaustykite kiaulieną kepsneliais. Pamarinuokite kiaulieną su česnakiniu Santa Maria marinatu.
  2. Dėkite mėsą ant grotelių ir kepkite apie 3min. iš kiekvienos pusės kol mėsos vidaus temperatūra pasieks 65°C.
  3. Patiekite su Santa Maria padažu ir bulvių salotomis.

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900