Santa Maria Lietuva Foodservice
kiaulienos nugarinės kepsnys su bulvėmis

Kiaulienos nugarinės kepsnys

7
  • Mild

Gardus kiaulienos kepsnys garstyčių, česnakų ir medaus marinate. Skanaus!

Ką pirkti

Porcijų kiekis
Ingredientai
1 kg kiaulienos nugarinės
100 ml Santa Maria Thai Soya Sauce
50 ml Dižono garstyčių
4 česnako skiltelių
3 šakelių rozmarino
100 ml apelsinų sulčių
2 apelsinų
3 valg. š. medaus
1 aitriosios paprikos

Kaip paruošti

  1. Į virtuvinį kombainą sudėkite sojų padažą, apelsinų sultis, garstyčias, česnako skiltelės, kapotas rozmarino šakeles, medų ir aitriąsias paprikas. Viską sumaišykite iki vientisos masės, kol aitrioji paprika ir česnakai bus smulkiais gabalėliais.
  2. Jei neturite kombaino, aitriąsias paprikas, rozmarinus ir česnakus smulkiai supjaustykite ir sumaišykite kartu su sojos padažu, garstyčiomis ir apelsinų sultimis.
  3. Didelio dubens dugną padenkite apelsinų skiltelėmis ir ant jų uždėkite mėsą. Ant mėsos pilkite paruoštą marinatą ir atsargiai pamasažuokite mėsą iš visų pusių.
  4. Marinuokite mažiausiai 12 valandų, idealu būtų visą parą.
  5. Kepkite orkaitėje 185° C temperatūroje apie 1 valandą 20 minučių.

 

 

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900