Kesadilija su BBQ vištiena

Ką pirkti

Porcijų kiekis


8 vnt. Santa Maria Vidutinio dydžio tortilijos
4 vnt. vištienos filė
2 valg.š. Santa Maria Universalus prieskonių mišinys marinavimui
2 valg.š. alyvuogių aliejaus
4 vnt. laiškinių svogūnų
300 g tarkuoto sūrio
1 vnt. baklažano
1 vnt. saldžiosios paprikos
100 g Santa Maria BBQ padažas Original

Vištienos filė sudėkite į dubenį, užberkite BBQ prieskonių mišinio ir užpilkite alyvuogių aliejaus. Atidėkite į šalį.
Papriką supjaustykite ilgomis, plonomis juostelėmis, susmulkinkite laiškinius svogūnus.
Kai grilis įkais, dėkite baklažaną tiesiai ant anglių. Kepkite, kol susiraukšlės ir suminkštės, kartais apversdami. Kai iškeps, nuvalykite ir nupjaukite labiausiai apdegusias dalis. Leiskite atvėsti.
Kepkite vištienos filė, kol vidaus temperatūra pasieks 70 °C. Iškepusiai mėsai leiskite kelias minutes pailsėti, tuomet supjaustykite plonais griežinėliais.
Ant kepto baklažano užpilkite BBQ padažo Sweet & Spicy ir sutrinkite dubenyje. Gautą mišinį tepkite ant tortilijų, tada dėkite daržoves ir vištieną. Ant viršaus berkite tarkuoto sūrio.
Kiekvieną tortiliją lenkite pusiau, o tada perlenkite dar kartą. Kepkite ant vidutinės ugnies po dangčiu dažnai apversdami.
Patiekite, kai kesadilijos apskrus ir sūris išsilydys.

UAB "Paulig Lietuva" ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900