Kepti takai su vištiena ir čederiu
- Mild
Traški tortilija, sultinga vištiena, daug tįstančio čederio sūrio - kas gali būti skaniau? Skanu ir taip, bet jei dar pridėsite klasikinius Tex Mex pagardus - gvakamolę ir Pico de gallo, pasiruoškite skaniausiems takams savo gyvenime! Receptas sukurtas bendradarbiaujant su maisto blogu „Ant medinės lentelės“.
Ką pirkti
Kėdžių skaičius
| Vištiena |
|---|
| 500 g vištienos šlaunelių mėsos |
| 1 valg.š. alyvuogių aliejaus |
| 1 valg.š. žaliųjų citrinų sulčių |
| 2 valg.š. Santa Maria Vištienos tako prieskonių mišinys |
| 2 valg.š. Santa Maria Švelnus tako padažas |
| „Pico de gallo" salotos |
|---|
| 4 vnt. slyvinių pomidorų |
| 1 vnt. raudonojo svogūno |
| Santa Maria Aitriosios chalapos (Jalapeno) paprikos |
| šviežių kalendrų |
| druskos |
| 1 valg.š. žaliųjų citrinų sulčių |
| Gvakamolė |
|---|
| 2 vnt. avokadų |
| 1 valg.š. žaliųjų citrinų sulčių |
| šviežių kalendrų |
| druskos ir pipirų |
| Patiekimui |
|---|
| 1 pak. Santa Maria Mažos tortilijos |
| 150 g čederio sūrio |
Kaip paruošti
- Vištieną supjaustome plonomis juostelėmis ir sumaišome su alyvuogių aliejumi, žaliosios citrinos sultimis ir prieskoniais.
- Vištieną iškepame, sumaišome su Taco padažu ir atidedame į šalį.
- Ruošiame Pico de gallo – išpjauname kietąją pomidoro dalį, supjaustome mažais kubeliais. Taip pat supjaustome ir svogūną, aitriąsias Jalapeno paprikas be sėklyčių, susmulkiname kalendras. Viską sumaišome kartu su žiupsneliu druskos ir žaliosios citrinos sultimis.
- Ruošiame gvakamolę – avokadus sutriname šakute kartu su žaliosios citrinos sultimis, smulkintomis kalendromis, druska ir pipirais.
- Tortilijas pamirkome į keptuvėje nuo vištienos kepimo likusį skonio kupiną aliejų ir dedame kepti. Ant vienos jos pusės dedame vištienos ir sūrio. Uždengiame ir kepame ant vidutinės kaitros porą minučių iš abiejų pusių, kol sūris išsilydo ir tortilija apskrunda.
- Iškepus į vidų dedame Pico de gallo ir gvakamolės.
UAB "Paulig Lietuva" ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900