Santa Maria Lietuva Foodservice
Vištienos filė su baklažanais kepimo skardoje

Kepta vištiena su saldžiarūgščiais baklažanais

  • 35 Min
  • 16 Ingredientai
  • Mild
  • Kaip paruošti
  • Ką pirkti

  1. Gerai įkaitinkite alyvuogių aliejų ir kepkite baklažanus ir paprikas aukštoje temperatūroje apie 5 min.
  2. Sudėkite svogūną, įberkite juodųjų pipirų, druskos, žolelių ir česnakų mišinį, suberkite rozmarinus ir kedro riešutus. Pakepkite dar 2 minutes.
  3. Supilkite balzaminį actą ir sudėkite medų. Uždenkite dangtį ir palikite pasitroškinti ant vidutinės ugnies apie 10 minučių.
  4. Vištienos krūtinėles pabarstykite vištienos prieskoniais ir pipirais.
  5. Keptuvėje su trupučiu rapsų aliejaus kepkite vištieną vidutinėje temperatūroje apie 7 min. arba iki jos vidinė temperatūra bus apie 65 °C.
  6. Patiekite su mėgstamomis salotomis.
Porcijų kiekis
Saldžiarūgščiai baklažanai
125 g baklažanų, supjaustytų gabaliukais
125 g paprikų, supjaustytų gabaliukais
50 ml alyvuogių aliejaus
0.5 geltonojo svogūno, smulkiai pjaustyto
0.5 ml Santa Maria Pipirai Tellicherry
0.25 arb. š. druskos
1 arb. š. Santa Maria Žolelių ir česnakų mišinys
0.5 arb. š. Santa Maria Rozmarinai
50 ml kedro riešutų
1 valg. š. balzaminio acto
1 valg. š. medaus
1 valg. š. rapsų aliejaus
Vištiena
2 vištienos krūtinėlių
0.5 valg. š. rapsų aliejaus
0.25 arb. š. Santa Maria Vištienos prieskoniai, 90 g
0.5 ml Santa Maria Pipirai Tellicherry
Saldžiarūgščiai baklažanai
250 g baklažanų, supjaustytų gabaliukais
250 g paprikų, supjaustytų gabaliukais
100 ml alyvuogių aliejaus
1 geltonojo svogūno, smulkiai pjaustyto
1 ml Santa Maria Pipirai Tellicherry
0.5 arb. š. druskos
2 arb. š. Santa Maria Žolelių ir česnakų mišinys
1 arb. š. Santa Maria Rozmarinai
100 ml kedro riešutų
2 valg. š. balzaminio acto
2 valg. š. medaus
2 valg. š. rapsų aliejaus
Vištiena
4 vištienos krūtinėlių
1 valg. š. rapsų aliejaus
0.5 arb. š. Santa Maria Vištienos prieskoniai, 90 g
1 ml Santa Maria Pipirai Tellicherry
Saldžiarūgščiai baklažanai
500 g baklažanų, supjaustytų gabaliukais
500 g paprikų, supjaustytų gabaliukais
200 ml alyvuogių aliejaus
2 geltonojo svogūno, smulkiai pjaustyto
2 ml Santa Maria Pipirai Tellicherry
1 arb. š. druskos
4 arb. š. Santa Maria Žolelių ir česnakų mišinys
2 arb. š. Santa Maria Rozmarinai
200 ml kedro riešutų
4 valg. š. balzaminio acto
4 valg. š. medaus
4 valg. š. rapsų aliejaus
Vištiena
8 vištienos krūtinėlių
2 valg. š. rapsų aliejaus
1 arb. š. Santa Maria Vištienos prieskoniai, 90 g
2 ml Santa Maria Pipirai Tellicherry

Siųskite recepto nuorodą el. paštu

Dalintis

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. 8~5 247 96 11

{{!-- --}}